BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//Tapdrupby - ECPv6.17.1//NONSGML v1.0//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-WR-CALNAME:Tapdrupby
X-ORIGINAL-URL:https://tapdrupby.dk
X-WR-CALDESC:Begivenheder for Tapdrupby
REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H
X-Robots-Tag:noindex
X-PUBLISHED-TTL:PT1H
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:Europe/Copenhagen
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20230326T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20231029T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20240331T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20241027T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20250330T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20251026T010000
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Copenhagen:20241119T184500
DTEND;TZID=Europe/Copenhagen:20241119T213000
DTSTAMP:20240924T120639Z
CREATED:20240924T120236Z
LAST-MODIFIED:20240924T120639Z
UID:1049-1732041900-1732051800@tapdrupby.dk
SUMMARY:Foredrag - Videnskaben bag øl
DESCRIPTION:Foredrag: Videnskaben bag øl\nForelæser:  Birgitte Skadhauge og Erik Lund\nTid: Tirsdag den 19. november 2024\, kl. 19:00 – 21:30 | mødetid: senest 18:45\nPladsreservation: Pladsreservation påkrævet via e-mail: aabrinken9@outlook.com senest 27. september 2024.\nEntré: 30 kr\nForelæsningsformat: Via livestream direkte fra Aarhus\nKontaktperson: Jens Morten Jørgensen – tlf.: 26 39 90 70\n\nHos Carlsberg brygger de ikke kun øl – deres traditionsrige forskningslaboratorium har gennem årene udviklet viden og nye teknikker som også har forbedret produktionen af øl. Carlsberg Laboratorium har desuden bidraget til den grundlæggende naturvidenskab da forskere på laboratoriet har gjort flere store videnskabelige opdagelser – fx rendyrkningen af gær\, udviklingen af pH-skalaen og den klik-kemi som Morten Meldal fik Nobelprisen for i 2022. \nDer ligger en masse videnskab til grund for det gode øl\, og i dette foredrag kan du dykke med ned i forskningen i og udviklingen af de ingredienser som bruges til ølproduktionen. Hør lederen af Carlsberg Laboratorium\, Birgitte Skadhauge\, og laboratoriets brygmester\, Erik Lund\, fortælle om forædling af byg og humle og hvordan man dyrker dem bæredygtigt. \nDu vil også høre om hvordan spiring af byg – dvs. maltning – kan give forskellige malttyper med forskellig smag. I Carlsberg Laboratorium arbejder de også på udviklingen af nye typer af gær som ikke danner alkohol\, men stadig gærer. Disse nye gærtyper kan bruges til produktion af alkoholfrit øl uden at skulle anvende forskellige efterbehandlinger der kan påvirke smagen af øllet. \nI foredraget vil du derudover få indsigt i den nyeste banebrydende teknologi inden for klimatolerante fødevarer. Teknologien bruges til at finde nye forbedrede egenskaber i planter som kan øge deres kvalitet eller udbytte under forskellige klimatiske forhold. Det er ikke kun forskning i nutidens planter der kan hjælpe med klimatilpasningen af fødevarer: hør om fundet af 2 mio. år gammelt DNA fra planter og træer i Nordgrønland som kan give indblik i hvordan fortidens planter tilpassede sig deres skiftende klima. \nUnder foredraget får du serveret små smagsprøver på fem udvalgte øltyper. Du smager dem én efter én efterhånden som de gennemgås i foredraget. \nNB. Dette foredrag varer en halv time længere end normalt.
URL:https://tapdrupby.dk/event/foredrag-videnskaben-bag-oel/
LOCATION:Sognehuset\, Højtoften 3\, Tapdrup\, 8800
CATEGORIES:Menighedsrådet
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://tapdrupby.dk/wp-content/uploads/2024/09/IMG_0331.jpeg
END:VEVENT
END:VCALENDAR